宝宝最爱营养师
——西红柿
营养分析：
西红柿含有多种丰富维生素，只要有维生素B1、B2、C等，还含有烟酸、胆碱、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁、磷和谷胱甘肽，番茄红素等营养物质，具有生津止渴、健胃消食的功效。
适用范围：
西红柿含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，加强宝宝对脂肪及蛋白质的消化吸收能力，调节胃肠功能，对肠胃不好、食欲不佳的宝宝来说是较理想的食物。它所含的果酸和纤维素有促进消化、润肠通便的作用，对大便干燥的宝宝来说也是一种好食物。另外，西红柿还有清热生津、养阴凉血的功效，是发热烦渴、虚火上升的宝宝的食疗佳品。但西红柿性凉，有润肠作用，得急性肠炎、菌痢的宝宝最好不吃或少吃。
选购支招：
购买西红柿，要选择颜色鲜红、果形肥硕、大小均匀、果蔕小、软硬度适中、没有伤裂畸形的。
关闭窗口
打印文档