中班美工活动：好吃的火锅

     执教：吴茜

设计意图：

《指南》提出：“幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力。” 吃火锅”是幼儿常有的生活活动，幼儿喜欢吃火锅，也对学习做菜很感兴趣，在娃娃家、建构游戏中都能看出幼儿对于厨师这个职业很感兴趣因此我将这一线索作为本次活动的重点展开。

活动中，通过创设情境大厨来班级教小朋友做火锅的秘方，选用生活中吃火锅的场景，孩子们利用橡皮泥、纸盘、纸杯等材料，做出了各种火锅食材，幼儿有了一些经验，能说出一些常见的吃火锅的食物，同时幼儿也初步具备了一些团、搓、压等技能的练习。在动手操作的过程中孩子们充分的发挥想象力，不仅也体验到了探索的乐趣，更满足了他们的创作欲望，体验美工创作活动的乐趣。

活动目标：

1．尝试用搓、捏、贴等方法制作火锅里的各种食材。

2．体验自制火锅的乐趣，感受和朋友一起吃火锅的温馨和快乐。

3．感受参与艺术活动带来的快乐，体验创造过程的喜悦。

活动准备：

    1.物质准备：超轻黏土、纸盘、纸杯

2.精神准备：幼儿已有用超轻黏土制作蔬菜的经验

活动过程：

一、说火锅

1.今天，老师请来了一位大厨，他啊想教小朋友做吃的，你们想学吗？那我们一起把他请出来吧！

2.（厨师）：宝宝们，你们好！我是“好吃点”火锅城的厨师——金金。

3.金金：宝宝们，你们有没有吃过火锅呀！那火锅里有什么好吃的东西呢？（教师根据幼儿回答内容出示相应的图片。）

小结：原来火锅里有这么多好吃又有营养的食物呢！

一、涮火锅　

1．师幼共同讨论涮火锅的步骤：

（1）教师出示“火锅锅子”。

今天我们的火锅城开业啦！瞧，这是什么呀？（火锅）

金金：在上菜之前，我们需要点汤底，我们一起来看看火锅城的汤底都有哪些？这些汤底都是怎么做的，这些可都是火锅城不外传的独家秘方哟！

（2）根据幼儿的回答在火锅内放入相应的“荤菜”和“蔬菜”。

（3）重点讨论各种食物的表现方法：方方正正的虾膏，圆圆的肉丸，好吃的西兰花等。　　

小结：原来，火锅里可以放这么多圆圆的、方方的、长长的东西呢！　　

2．金金：那小朋友你们想不想尝尝好吃的火锅呢？我们的火锅城刚刚开业，东西都很优惠，免费送给每个宝宝一只小火锅哦！宝宝们可以选自己喜欢吃的食物放在火锅里。可以是方方的、圆圆的、长长的东西，也可以是其他的东西。不过，宝宝们可不能挑食，荤菜蔬菜都要吃，这样身体才会健康哦！

三、尝火锅　　

1．金金：好吃的东西放好了吗？让我们一起来打开火锅的开关，把好吃的东西煮一煮，煮熟的食物宝宝吃了才不会生病哟！

（PPT：模拟沸腾的声音，“咕嘟嘟、咕嘟嘟、……煮熟啦！）　　

2．哇，好香啊！这么多好吃的东西真想来尝一尝呀！　　

3.分享　　

那宝宝们的锅里什么东西最好吃啊？把你们的好吃的让其他宝宝和后面的客人老师尝一尝吧！　　 　

宝宝们今天玩得开心吗？欢迎你们下次和爸爸妈妈一起来火锅城哦！　

活动反思：

本次美工活动创设了火锅城大厨金金来幼儿园教小朋友制作火锅秘方的情境展开。首先让幼儿通过PPT图片了解制作火锅锅底的秘方，例如红色太空泥+纸盘=锅子。老师在活动过程中没有出示过多的示范，让幼儿自己观察图片，猜测做法，在操作中，幼儿能够根据PPT上的秘方进行操作，幼儿能够根据自己生活经验，制作出火锅中荤素不同的食材。但活动中还存在一些不足，部分幼儿对还不能很好的将自己所想表达的食材制作出来，幼儿对食材的观察还不够，在制作锅底时，教师忘记指导用纸盘的正面制作锅子，在最后展示时，教师评价过多，幼儿对作品评价较少，且展示形式不是很好。