如何培养幼儿良好的进餐习惯？
幼儿的饮食是幼儿园健康教育的重要组成部分，是健康教育不可缺少的一部分。幼儿用餐是幼儿园一日活动的重要环节。目前在幼儿园内普遍出现；分菜时，有的幼儿说：“老师，我不吃青菜”“我不想吃胡萝卜”“我吃不了这么多的饭，少盛点”……开始吃饭了，有的小孩大口大口的吃饭，有的小孩拿着筷子一点一点的吃，还有的小孩尽可能的磨到老师收盘子，然后老师问，“你还要吃吗”幼儿说“不要了”看见老师帮他倒了，乐呵乐呵的跑去吃水果了。还有用餐结束后，有好多剩菜剩饭。有的孩子乘着老师不注意，就自己倒掉了饭菜。有的孩子没有收拾自己的碗筷，就去漱口或者自由活动了……等等现象的存在 。
我们一起分析了幼儿用餐习惯差的原因：
有的家庭在用餐时，不注重用餐时的习惯，一边讲话，一边看电视，有的还端着饭碗走来走去，父母给予了孩子不良的榜样，使孩子在不知不觉中养成了不良的用餐习惯。老一辈的过分宠爱，导致幼儿用餐时行为习惯较差。
现在大多都是独生子女，家长们都比较宠爱孩子。孩子不吃，就哄着吃;孩子不愿自己吃，就喂着吃;甚至有时幼儿跑出去玩家长就追着喂孩子……
如何解决孩子的用餐问题：解决孩子的用餐习惯问题不是一朝一夕的事情，需要我们在日常的生活中时常关注并加以正确有效地引导，才能逐步改正孩子们的不良习惯，这不仅仅是老师的事情，也是家长需要关注的问题。在班里，如果有幼儿用餐行为习惯较差的现象出现，不应在以单纯的说教为主，应巧妙地结合日常的教育教学活动，把培养幼儿良好的用餐习惯渗透于一日活动中。老师应该在晨间谈话中经常告诫幼儿不能挑食，吃饭时不能说话、打闹，在家吃饭更不能一边看电视一边吃饭。老师与家长也要过沟通好，时刻督促孩子的用餐习惯。
这样日积月久下来，幼儿也会遵守用餐规则，做个讲卫生的好孩子。
王栋
2013年11月
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